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荷兰豆炒猪肉片,酸菜炒肉末,三椒肉终,配料

更新时间:2020-11-16

荷兰豆炒肉

荷兰豆炒肉

本资料:荷兰豆200克,猪肉100克。

调味料:盐5克,鸡精3克,喷鼻油、死抽各5毫升,食用油适当。

制作圆法

1,将荷兰豆戴往老筋,洗净;猪肉洗净切片,备用。

2,净锅注油,烧热,下猪肉炒至变色,加入生抽略烧少焉,盛出备用。

3,另起锅,www.7622xl.com,注油烧热,将荷兰豆倒进,翻炒至八成生,参加炒好的猪肉,减盐、鸡精调味淋进香油出锅。

酸菜炒肉末

酸菜炒肉末

原材料:酸白菜200克,猪肉100克,干辣椒15克。

调味料:盐5克,味精3克,葱末、姜末、食用油各适度。

制造方式

1,将酸白菜洗净,切碎;猪肉剁成末;干辣椒切碎备用。

2,锅内放少量油,编干酸菜衰出。

3,另起锅,下油烧热,爆香姜末,下入肉末、干辣椒翻炒至香,再放入酸白菜,加入盐、味精翻炒平匀,洒上葱末即可。

烹调技能:酸菜要炒干水份吃起去才喷鼻。

三椒肉末

三椒肉终

原材料:猪肉200克,青椒50克,剥椒30克,黑辣椒50克。

调味料:盐5克,味粗3克,醋2毫降,鸡精2克,姜末、蒜末、食用油各过量。

造做办法

1,将青椒洗净、切碎;白辣椒切碎;猪肉洗净,荆成肉末。

2,净锅上水,注油,下人肉末炒香,调入盐,炒至入味,盛出。

3,热锅注油,下入姜末、蒜末、荆椒、青椒、白辣椒炒香,加入肉末、盐、味精、鸡精、醋,翻炒平均便可出锅。





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